パイロット カスタム743FA + プラチナ カーキブラック

プラチナ クラシックインク カーキブラック

暑い日でもコーヒーはホットを飲みます。
喫茶店でもアイスコーヒーではなくホットコーヒーをよく頼みます。
缶コーヒーもホットを探してしまいます。これが夏場だとなかなか無くて困ったりするんですけどね。
そんな筆者ですが、今年ハマったのが「水出しコーヒー」。
挽いた豆を水の入ったポットに入れて冷蔵庫で10時間ほど抽出した自家製コーヒーをよく飲んでいます。
水出しはコーヒー本来の味を楽しめるらしいのですが、これがまた美味いのなんの。1リットル作って2日持ちません。
お湯出しのコーヒーと比べて後味が柔らかく、のどを通った後ふわっとコーヒーの風味が口の中から鼻に抜けていきます。
今はいろんな豆を試しながらベストな水出しコーヒーを模索中。
簡単に作れますので是非お試しあれ。... (続きを読む)